こんにちは。
福井市のロールケーキ専門店
モンモランシーです。
５月だというのに夏日が続いていますねー
夏限定のケーキもどんどん
作っていこうかと思っています。
こちらは、レモンのモンブラン。
いつも、作っているスフレ生地よりも
軽めの生地を使っています。
ヨーグルトムースと、レモンのムースを
生地で包んで、仕上げには
レモン果汁たっぷりの
甘酸っぱいクリームをしぼりました。
さわやかで、さっぱりとしているので
食欲の落ちそうなこんな時期でも
すいすいと食べれてしまいます。
期間限定です。
レモンのモンブランでも
バースデーケーキを承りますので
是非どうぞ。