球磨栗のモンブラン

 

球磨栗のモンブラン

１カット　　４５０円（税込）

１５ｃｍ　２４００円（税込）要予約

２４ｃｍ　３７６０円（税込）要予約

 

 

球磨産の和栗を使用したモンブランです。

 

黒糖を加えて味わい深く仕上げた生地で

バニラクリームと、渋皮つきのマロンを巻きました。

仕上げに絞ったモンブランクリームは、

球磨産の和栗を贅沢に使用したものです。

 

球磨栗とは、熊本県のブランド栗です。

 

球磨は熊本県の南部の地域です。

 

盆地なので、夏と冬の気温差が激しく

（夏と冬では４０度の差ある時もあるらしい）

また、朝夕の寒暖差も大きいそうです。

そんな厳しい気候の中で、育った栗は

とても甘みが強くホクホクしています。

 

サンプルで頂いた栗を食べた時、あまりにおいしかったので

言葉がすぐに出なかったほどでした。

 

 

 

大変ありがたいことに、販売開始から数日過ぎましたが、

好評を頂いて、毎日、完売しております。

 

 

 

先日紹介した、モンブランとはまた違った美味しさがありますので、

こちらも、ぜひ、ご賞味ください。