おいものロール

いよいよ、明日から１０月です。

日中も過ごしやす日が多くなりました。

朝の凛とした空気の中にキンモクセイの香りが

漂っていて、秋だなあと感じる今日この頃です。

秋と言えば、お芋！

きょうは、お芋を使ったケーキの紹介です。

福井県産こしひかりの米粉と、きなこを加えた

しっとりもっちりした生地で、バニラのクリームと

あわら産とみつ金時を巻きました。

ふわりと香るきなこと、お米の香りが優しく、

強すぎない甘さのバニラクリームと好相性。

甘く炊いた冨津金時が、アクセントになって

全体を引き締めています。

秋だけの期間限定なので、是非、ご賞味ください。