モンブラン

ここ最近は、北陸地方らしい曇り空が続いております。

ついに、今日は、自宅でも暖房をつけてしまいました。

 

なんとか、今まで厚着してごまかしていたのですが。

 

 

こんなに寒いのに、小学生は学校では、いまだに

半袖、半ズボンで過ごしている子も多いらしいですよ。

ホント、元気ですよね～

 

 

 

きょうは、モンブランの紹介です。

 

ココアの生地でラム酒のババロアを包み、

仕上げには、たっぷりとマロンクリームをしぼりました。

 

密かにしのばせた、ケシの実入りのガナッシュが

なかなか、いい仕事をしてくれています。

 

コレがあることで、ケーキ全体の味がしまってくるんじゃ

ないかなーと、思っています。

 

 

 

１カット　　３９９円（税抜）　　４３０円（税込）

１５ｃｍ　２２２２円（税抜）　２４００円（税込）

２４ｃｍ　３３３３円（税抜）　３６００円（税込）

お誕生日のお祝いなどにもご利用ください。